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立秋节气养生饮食注意事项

网络转载 2020/05/28

  立秋节气是秋天的起始,进入秋季阴阳之气开始转变,阳气渐退、阴气渐生,万物随阳气下沉而逐渐萧落。按照《黄帝内经》提出的“秋冬养阴”的原则,要多吃些滋阴润燥的食物,以防秋燥伤阴。那立秋节气养生饮食注意事项还有哪些?

 

图片来源:摄图网

 

  1、不要暴饮暴食

  一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖。在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。建议吃些高蛋白的食物,如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等,既有清暑热又有补益的作用,可以放心食用。

 

  2、少吃刺激食品

  秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等。另外,还要避免各种湿热之气积蓄,凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。

 

  3、饮食不要过于生冷

  由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷,寒冷食物容易导致肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。其次,经过一个长夏后,人们的身体消耗都很大,特别是一些老年人,大多脾胃虚寒,因此,在选择食物时,不宜过于寒凉,例如:西瓜、梨、黄瓜等,其性味寒凉,多食可能伤及脾胃,所以要少吃。

 

  4、营养要均衡,更要易于消化

  夏季不但人体消耗大,而且因高温而食欲下降,会导致营养供给不足,所以立秋后的饮食要多样化,只有食物的多样化,营养才会更均衡,食物还要易于消化,这样才能有效地补充人体所需的各项营养元素。

 

  5、适量补充纤维素,还要细嚼慢咽

  立秋后气候相对来说比较干燥,所以应该适量多吃一些富含纤维素的食物,如芹菜、玉米等等,进食时多多地细嚼慢咽,这样可以生津润燥,以防治秋季咽喉干燥,而且还有利于食物中的营养物质的消化吸收,另外,这些食物中的纤维素能保持肠道水分,能防治便秘。

 

  6、进补要适量,平补更得当

  立秋之后是进补的最佳时间,一是经过炎热的夏季,人体损耗较大,调养身体很有必要;二是立秋之后正是换季时间,人们抵抗力比较薄弱,如果体质不佳就更容易得病,这时适当吃一些能够增强人体免疫力和体抗力的食品,对于身体是很有好处的。只是进补要适量,那种把许多补药、补品加在一起集中大补的行为不但浪费财力和物力,而且对健康毫无帮助,甚至还会损害身体。

 

  秋季进补最好选用平补食品,比如脾胃虚弱、消化不良,可以选用具有健脾补胃的莲子、山药、扁豆等,又比如,应对秋燥可选用滋养润燥、益中补气的银耳、百合等等。

 

  7、重视进补的同时,千万不能忽视排毒

  人体中废物的及时排出,才能减少有害物质在人体中的滞留与吸收,进补的功效才能更好地发挥,所以在提倡进补的同时,也应该同样重视排毒。平时可以多吃些黑木耳、蜂蜜、猪血、海带等食物,这些食物能促使人体迅速排出肠道中的有害物质,还原肠道最佳状态,无花果、胡萝卜等则有助于增强肝脏排毒。

 

  8、多吃新鲜果蔬,少吃辛辣食物

  夏季吃些辛辣食物可以增加食欲,但是立秋后要适当减少了,因为秋季本身就比较干燥,再多吃辛辣食物则更容易上火,而应该多喝些水,多吃一些含水分较高,润喉的果类以及新鲜蔬菜,为身体提供许多必需的维生素。

 

  9、秋季水果以酸性水果为最佳,瓜类食物要少吃

  所谓“秋瓜坏肚”就是说立秋后再好吃的西瓜、香瓜,还有菜瓜都不能多吃了,这些都是寒性食物,尤其是脾胃虚寒的老年人更是不宜吃,否则很容易损伤脾胃。秋季应当多吃一些带酸性的水果,比如梨子可润肺,能够消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果;苹果富含多种维生素和钾,不但对心血管疾病患者有益,还可止泻;葡萄可以预防疲劳,还能益气补血、健脾胃、壮筋骨,等等。

 

  10、油腻的煎炸类食物容易家中呼吸道疾病

  油腻煎炸的食物本身不易消化,立秋之后就更不应该食用了,因为这些食物容易积聚在胃中,从而加重体内积滞的热气,不利于润燥,这也就是许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重的原因。

 

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