三伏，是初伏、中伏和末伏的统称，是一年中最热的时节。每年三伏天出现在公历7月中旬到8月中旬，其气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。那三伏吃什么肉好?

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　　一、三伏吃什么肉好

　　1、羊肉

　　把羊肉这种常见的冬令补品放在三伏天来吃，其实是很有“讲究”的。营养专家介绍，现在的人们太贪凉了，盛夏三伏天里，冷饮一杯接一杯，空调一吹一整天。

　　这样的生活方式很容易导致一些夏季常见疾病，比如冷饮刺激胃肠，造成消化道功能紊乱，空调则会带来全身肌肉关节疼痛等。在这个时候适当吃点暖性的羊肉，有利于发散滞留在体内的寒气，疏通筋脉，缓解不适症状。

　　2、鸭肉

　　富含B族维生素和维生素E，高蛋白、低脂肪。俗话说，防苦夏多吃鸭，三伏天多给吃鸭肉，可以除湿、消暑、养胃、止咳化痰，是不错的消暑佳品。

　　3、鸡肉

　　三伏天，大人、孩子会消耗很多体力，损失不少蛋白质和氨基酸，这时候适当吃些鸡肉，有助于消化和吸收，帮孩子补充体力。

　　4、猪蹄

　　含有较多的蛋白质和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。三伏天吃猪蹄，可以很好地补充维生素，提高身体免疫力。

　　5、鱼肉

　　多吃鱼肉对身体有很多好处，鱼肉蛋白质含量高达18%左右，氨基酸含量也十分丰富和全面(含有人体必需的二十多种氨基酸)。鱼肉中富含的不饱和脂肪酸，可以减少血液中的胆固醇浓度，防止血栓的情形发生，是心脏、血管的保护神。而夏季吃鱼也更有利于减少消化系统的负担。至于烹饪方式，夏季人容易燥热，在烹调方式上，可以多选择清蒸、炖汤等。

　　二、三伏天如何养生

　　1、饮食宜清淡

　　饮食以清淡为主，比如绿豆汤、红豆薏米水等清热解暑、除湿利尿的食物可以稍微多吃一点，少吃辛辣油腻的食物;营养要均衡，保证蛋白质、能量的摄入量;天气炎热，食欲较差的话，多吃点蔬菜和水果补充维生素。可以吃点苦味食物，苦瓜、苦菜、苦荞麦都能解热祛暑、健脾开胃。天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴。因此，益气养阴的食物也不可少，山药、大枣、蜂蜜、莲藕、木耳都是不错的选择。受寒后，可以喝姜茶发汗散寒。

　　2、养心重“养神”

　　中医认为，夏季炎热，容易心火旺盛，产生急躁、心烦、失眠等症状，因此夏季要注意心神的调养，做到心静自然凉。《老老恒言》中说：“养静为摄生首务。”《黄帝内经》要求“使志无怒”，怒则心火更旺，下汲肾阴，可使肾阴亏耗。《道德经》又说：“不可见欲，使心不乱”，欲望过多，引动心火，要减少性生活。

　　3、运动要适当

　　锻炼身体切忌大汗淋漓，更忌运动后立即用冷水冲澡、贪图一时的凉快。因为冷水会让受热扩张的毛孔骤然收缩，使得身体里的热量散发不出，容易导致中暑，也会对心脑血管造成损伤。所以，夏天应避免剧烈运动，建议早晚散步等运动方式。常说的“夏练三伏”，并不是让大家不分时间、地点、情况地去锻炼。夏天人体能量消耗大，最好进行一些和缓的运动，其间注意少量多次地补水。

　　4、喝水

　　当身体特别想喝水时，身体的器官已经在一种极限情况下运行了，也就是说非常缺水了。特别是夏季，这种情况极易导致中暑等情况的发生。所以，最好养成定时喝水的习惯，及时定时补充水分。夏天饮用冰水或冷饮虽然会带来暂时的舒适感，但大量饮用会导致汗毛孔宣泄不畅，肌体散热困难，余热蓄积，极易引起头疼、中暑等状。正确的方法是多饮用温水，不仅不会热，还可以方便汗液及时排除，保证身体健康。

　　5、吹空调要适度

　　三伏天太热，空调是人们必不可少的，但是吹空调的时候要注意，不可对着颈椎直吹，也不可在大汗淋漓的时候，直接进入寒冷的空调房，否则会引发疾病;空调温度要适当，建议在26摄氏度左右;吹空调时，要经常开窗，确保室内外空气的对流，换换气。中医认为，风寒容易让气血流通不顺畅、凝滞，引起关节痛。空调现世后，夏天就被人为“变成”了冬天，人们整天龟缩在空调房中，使夏季“养长”变成了冬天的“养藏”，而这违逆天时，不符合养生之道，就会如《黄帝内经》所说的“逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病”。夏天，应该适当出门活动，出出汗、长长阳气。“当然，身体虚弱者，不耐暑气，尤其现在夏季过于炎热，可在晨昏之时，适当外出活动。”

　　6、冬病夏治

　　由于三伏天是全年中天气最热，气温最高，阳气最盛的阶段，在这一阶段，人的肌肤腠理开泄，选取穴位三伏灸或者三伏贴，药效最容易由皮肤渗入穴位经络，能通过经络气血直达病处，所以在夏季治疗冬病，往往可以达到最好的效果。那么什么是冬病呢?冬病一般是指以下寒气重的状态:手脚冰凉、怕风怕冷;吃寒凉的易腹痛、腹泻;分泌物清稀、脸白、舌苔白;背部酸楚不舒服;遇冷容易感冒、咳嗽、鼻塞、喷嚏等。