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冬至吃羊肉汤的寓意

网络转载 2020/12/16

  古人喜贺冬至,冬至是“时年八节”之一,各种冬至节日食物甚多。北方一般有吃饺子的习俗,南方吃汤圆,也有地方要吃羊肉汤,那冬至吃羊肉汤的寓意是什么?

 

图片来源:摄图网

 

  冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。冬至吃狗肉从此就在民间传开来,不仅吃狗肉,还吃羊肉以及各种滋补品,希望来年有个好兆头。到后来,又狗肉就慢慢转变成了羊肉,最好是再配上祛风防寒的中药。

 

  于是,冬至吃羊肉汤的习俗在四川地区广为流传。人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带,这天被称作伏九,节前会给长辈送诸如羊肉等礼品,伏九家家都要喝羊肉汤,对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。

 

  寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。

 

  冬至食用羊肉的话可以起到一定的滋补养身的作用,因为羊肉自身就是属于一种温补性质的食材,食用之后更是能起到一定驱寒的功效,针对于一些体制寒凉或是经常手脚冰凉的人群更是应该经常食用一些羊肉来帮助改善病症。

 

  在冬至的时候食用一些羊肉也能起到一定的开胃健脾补肾壮阳的功效,对于一些体制比较虚弱的人群而言可以经常食用,在冬季的时候食用更是有很明显的提升健康的功效。

 

  一些贫血或是气血不循环的人群可以经常食用一些羊肉来帮助改善症状,因为冬至本身就是在冬季的时候,贫血或是气血不足的人群在冬季的时候更是容易出现症状加重情况,在冬至的时候食用一些羊肉能有效的改善症状,帮助身体健康的改善。

 

  在冬至的时候食用羊肉在一些地方早已是一种习俗存在,但是这也不是说每一个人都是适合食用羊肉的,庆祝节日的到来可以,但是也要顾及自己的身体健康问题,一些人在食用羊肉的时候会出现体内疾病加重的情况,而且针对于一些患有慢性疾病的人群更是不建议食用羊肉,会不利于后期的治疗,所以关于冬至食用羊肉的话也要考虑自身的身体状况。

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