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白露节气吃鸡什么意思

网络整理 2022/04/27

 

白露节气吃鸡是浙江一带传统的饮食民俗,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),去煨乌骨白毛鸡,叫做白露鸡,据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。这“十样白”是10种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等,以与“白露”字面上相应。

 

而且白露一到,天气转凉,人体需要在这时候“进补”。白露吃鸡既有大吉大利的美好寓意,又兼具天凉贴秋膘、补身体的效用。是为了强身健体,希望自己有一个好身体来抵御温度的变化,同时也对气候有一些适应,这样能够更好地进入东辽秋冬。

 

十样白,包括的草药有:白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲、白茅根、白山药、百合、白茯苓、白晒参,以与“白露”字面上相应,在秋天吃,能有滋阴、健脾、润燥、清肺、疏散风热的功效。

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