霜降吃红柿子有御寒保暖、还能补筋骨、润肺生津、降低血压等好处。在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不仅可以御寒保暖，还能补筋骨。

泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天，嘴唇都会裂开。

有句老话说“霜降到，吃柿子”，柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高，非常受大家的追捧。有谚语为证：“霜降摘柿子，立冬打软枣”，“霜降不摘柿，硬柿变软柿”。吃柿子可以清热润肺，还可补筋骨，同时还有祛痰镇咳的功效，是非常适合秋天吃的水果。柿子中也含有大量的维生素和糖分，一个柿子能够满足一个人一天所需维生素C的一半。

霜降吃柿子，与朱元璋有关，据说他小的时候家中十分贫困，经常吃了上顿没下顿。有一年霜降节，已经两天没饭吃的朱元璋饿得两眼发黑，突然在一个小村庄里看到一棵柿子树，上面结满了红彤彤的柿子。朱元璋饱饱地吃了一顿柿子大餐，才得以活命。后来，朱元璋当了皇帝，有一年霜降领兵再次路过那个小村庄，发现那棵柿子树还在，他将其封为“凌霜侯”表示感谢。这个故事在民间流传开来后，就逐渐形成了霜降吃柿子的习俗。

1.维生素含量丰富

据了解，柿子中所含维生素和糖分高于普通水果1-2倍，所以柿子食用起来口感香甜，同时，食用1个柿子其提供的维生素C可供人体一天内所需维生素C含量的一半!

2.预防心血管硬化

柿子的营养素非常丰富，与“国民水果”苹果想比，除了锌与铜的含量外，柿子在其他营养素含量上都是高于苹果的。特别是在预防心血管硬化上，柿子的功效更是高于苹果。

3.改善消化

柿子富含纤维素，能够促进肠道蠕动，缓解便秘，改善消化。

4.润肺化痰生津止渴

柿子属于寒凉水果，有滋阴润肺、化痰止咳、生津止渴的功效，对感冒的预防也是很有帮助的。霜降时节正是秋燥的时候，所以食用柿子成为食疗养生的首先。

柿子虽好，但不可贪多!尤其要注意不可以空腹吃柿子，在食用柿子时尽量把皮剥掉，因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶，如果是在空腹状态下食用，很容易在胃酸作用下形成胃柿石。且柿子是凉性水果，体质虚寒、胃功能的不好的朋友尽量不要食用哦!还要注意一点，就是在柿子不要和纤维多的食物一起食用，比如红薯，同时食用会导致单宁发生快速的沉淀，对胃功能造成损害。

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