

- 拼音:chǎo
- 五行:火
- 部首:火
- 笔画:8画
- 结构:左右结构
- 吉凶:吉利
- 繁体:炒
- 繁体笔画:8画


1.一种烹饪方法。把食物放在锅里加热并不断翻动使熟:~菜。~花生。
2.为了扩大影响或制造轰动效应而反复地进行报道和宣传;利用价格的升降不断地买进卖出,以从中获利:~作。~股。~汇。

〈动〉
(形声。从火,少声。本义:煎炒,火干)
一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油 [stir-fry]。
如:炒肉丝;炒花生
中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等
吵闹。通“吵” 。
如:炒炒(吵吵,许多人乱说话);炒刺(吵闹)

炒烹饪方法。把食物放在锅里加热并随时翻动使熟。

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《谢乾明滋老送炒团》
____[宋]晁说之 - 2.
《夜食炒栗有感》
____[宋]陆游

- 1.
莺煎燕炒逼春休《春游》
____[宋]无名氏 - 2.
炒不爆《【南吕】一枝花 不伏老》
____[元]关汉卿 - 3.
斯须炒成满室香《西山兰若试茶歌》
____[唐]刘禹锡 - 4.
厮煎打炒《金鸡叫》
____[元]马钰 - 5.
炒沙作縻终不饱《送王郎》
____[宋]黄庭坚 - 6.
泥沙热如炒《南风热》
____[元]王冕



