

- 拼音:liū
- 五行:火
- 部首:火
- 笔画:14画
- 结构:左右结构
- 吉凶:大吉
- 繁体:熘
- 繁体笔画:14画


一种烹饪方法。先在旺火上把锅烧热再倒入油,待油半热时放入原料过油,随后放进用淀粉汁拌好的调料翻炒几下出锅。

〈动〉
一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉 [quick-fry]。也作“溜”

暂无。

- 暂无。

- 暂无。

- 熘
- 哲熘
- 抱熘
- 暂无。

- 烟熘


一种烹饪方法。先在旺火上把锅烧热再倒入油,待油半热时放入原料过油,随后放进用淀粉汁拌好的调料翻炒几下出锅。
〈动〉
一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉 [quick-fry]。也作“溜”
暂无。